2019年頃から『ピスタチオ』の人気が徐々に高まっているのは皆さんご存じでしょうか？
《ナッツの女王》と呼ばれているピスタチオですが、最近ではスイーツを中心に大手コンビニや洋菓子店、ファーストフード店でもピスタチオを使用した商品が展開されています。
マクドナルド公式サイト | McDonald’s Japan (mcdonalds.co.jp)より引用
ケーキやジェラートなどのスイーツが注目されやすいですが、今回は相性が抜群な『ピスタチオ』×『パン』の組み合わせの中で注目すべき商品3選を紹介していきます。
ピスタチオの基礎知識
ウルシ科カイノキ属の美しい緑色と甘い繊細な風味が特徴のナッツ。
栄養価の高さや高貴な風味から『ナッツの女王』とも呼ばれている。
日本では2019年頃から注目され始めました。
所説ありますが、成城石井の『ピスタチオスプレッド』やピスタチオ専門店PISTA ＆ TOKYO (pistaandtokyo.jp)がブームの火付け役になったと言われています。
ピスタチオスイーツは美しい緑色であることが多く、《映え》を狙った女性を中心に人気が上昇しています。
また、大手コンビニが続々とピスタチオスイーツを販売開始。
マクドナルドやモスバーガー等ファストフードチェーン店も商品展開を始めています。
おすすめ『ピスタチオクリームパン』3選
いま是非食べてほしいおすすめのピスタチオパンです。
BOUL’ANGE『クロワッサンコロネ ピスタチオクリーム』
クロワッサンコルネのサクサク生地と濃厚なピスタチオクリームの相性が抜群です。
住所：東京都豊島区西池袋1-1-25 池袋東武B1F ※ほか東京7店舗・北海道・宮城・静岡・愛知・三重・福岡に店舗あり
天然酵母石窯パン工房PANJA『ピスタチオクリームパイ』
自家製のピスタチオクリームとクランベリーをサクッ、ジュワッのパイ生地で包んで焼き上げています。
見た目もオシャレですね。
住所：埼玉県入間市野田939-1
Boulangerie Patisserie E-ji&co.『ピスタチオクリームパン苺入り』
インスタ映え間違いなし！表面パリパリ！水々しい苺とピスタチオクリームが良く合う◎
住所：福岡県 福岡市中央区 大宮 1-6-17
以上がおすすめのピスタチオパン3選です。
３つの共通点としてサクサクの生地とピスタチオクリームの組み合わせが◎でお互いをより引き立てる印象です。
また、ピスタチオクリームは単体だとやや重たいので、苺やラズベリー、クランベリーなどのベリー系と組み合わせている店舗が多いようです。
見た目もピスタチオの緑色にベリー系の赤色が加わることによって更に華やかになりますね。
※紹介した商品は筆者が過去に店舗で購入した、またはSNS等で見て魅力的だと思った商品のため現在の販売状況は不明です。いずれも人気商品であることが予想されるので、数量限定の場合売り切れの可能性があります。確実に購入したい方はお手数ですが各店にお問い合わせをお願いいたします。
なぜピスタチオとパンは相性がいいのか
昔からよくある組み合わせとして『ピーナッツ』×『パン』があります。
ピーナッツパンは学校の給食にも出てくるぐらいメジャーなパンですよね。
ピスタチオは同じナッツ類ということもあって、甘さや風味など様々な点においてピーナッツと似ているところが多くあります。
そんなナッツ類のクリームですが、濃厚なため単体で食べると重たい・甘すぎる味と感じやすいです。
そこで主張がそこまで強くないパンと組み合わせるとバランスがうまく取れて食べやすいのかもしれませんね。
今回紹介したパンのようにサクッとした食感が加わると、より一層美味しく食べられると思います♪
まとめ
・ピスタチオブーム到来の中で『ピスタチオパン』にも是非注目してほしい。
・おすすめのピスタチオパンは、BOUL’ANGE『クロワッサンコロネ ピスタチオクリーム』、天然酵母石窯パン工房PANJA『ピスタチオクリームパイ』、Boulangerie Patisserie E-ji&co.『ピスタチオクリームパン苺入り』
・サクッとした生地とピスタチオクリームの組み合わせが特におすすめ
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