パン・料理 【サンマルクカフェ】閉店ラッシュ!?閉店の要因とは? ”チョコクロ”をはじめとする、焼き立てパンが人気のベーカリーカフェ『サンマルクカフェ』2023年現在、日本のカフェチェー... 2023.08.19 パン・料理マーケティング
パン・料理 【一本堂】閉店ラッシュ!?閉店の要因は一体何? 食パン専門店の『一本堂』焼きたて食パン専門店として大阪での創業以降、順調に店舗数を拡大してきました。最近ブームとなった”... 2023.06.24 パン・料理マーケティング
パン・料理 【乃が美】閉店ラッシュ!?各地で立て続けに閉店 数年前からブームになっている、高級食パン専門店のパイオニア的存在『乃が美』2022年12月頭に投稿した以下の記事で、『乃... 2023.01.08 パン・料理マーケティング
パン・料理 【小麦の奴隷】閉店の理由は!? 『ホリエモン』こと堀江貴文さんが手掛けていることで有名なベーカリー【小麦の奴隷】”パン職人”が必要ないオペレーションと名... 2022.12.09 パン・料理マーケティング
パン・料理 【乃が美】倒産危機!?FC店の赤字が止まらない…閉店ラッシュか!? 高級食パンブームにより、急激に店舗数を拡大してきた『乃が美』現在、国内外に約230店舗を構えています。そんな『乃が美』で... 2022.12.02 パン・料理マーケティング
パン・料理 オムライスって手作りしたら原価何円かかる!? 老若男女問わず人気の料理『オムライス』飲食店だと1,000円超えの価格設定も珍しくないメニューですよね。子供ウケも良く、... 2022.09.22 パン・料理
パン・料理 【乃が美】閉店ラッシュ!?跡地に新たなパン屋をオープンも即閉店… 数年前からブームになっている高級食パン。高級食パン専門店の中でも『乃が美』はご存知の方も多いと思います。そんな『乃が美』... 2022.09.14 パン・料理マーケティング
パン・料理 《スタバ》バニラクリームフラペチーノの原価はいくら!? 世界中に展開しているコーヒーチェーン『スターバックス』スターバックスの人気ドリンクといえば冷たくて甘いフラペチーノですが... 2022.08.04 パン・料理
パン・料理 《スタバ》キャラメルフラペチーノの原価はいくら!? 世界中に展開しているコーヒーチェーン『スターバックス』スターバックスの人気ドリンクといえば冷たくて甘いフラペチーノですが... 2022.07.28 パン・料理雑記
パン・料理 《カレーパン》原価はいくら?2つのレシピを徹底比較【現役パン屋店長が解説】 総菜パンの中でもダントツの人気・知名度を誇る《カレーパン》パンとカレーの絶妙な組み合わせとサクサク食感がたまらないですよ... 2022.07.20 パン・料理