パン・料理 《クリームパン》原価はいくら?2つのレシピを徹底比較【現役パン屋店長が解説】 幅広い年齢層に人気の菓子パン《クリームパン》パンの中でも特に人気・知名度の高い種類の1つです。そんなクリームパンですが、... 2022.07.15 パン・料理
パン・料理 《食パン》手作りすると何円かかる?2つのレシピを比較【現役パン屋店長が解説】 たくさん種類があるパンの中でも、最も日本人に食べられているであろう種類のパン《食パン》そんな食パンですが、実際作ると材料... 2022.07.13 パン・料理
パン・料理 《高級食パン》原価はいくら?2つのレシピを徹底比較【現役パン屋店長が解説】 数年前からブームになっている《高級食パン》高級食パン専門店が様々な地域に出店しているので、気になって購入された方も多いの... 2022.07.12 パン・料理
パン・料理 《メロンパン》原価はいくら?2つのレシピを徹底比較【現役パン屋店長が解説】 パン生地にサクサクのビスケットが相性抜群な《メロンパン》パンの中でも特に人気・知名度の高い種類の1つです。そんなメロンパ... 2022.07.10 パン・料理
パン・料理 《クロワッサン》原価はいくら?2つのレシピを徹底比較【現役パン屋店長が解説】 バターがたっぷり入った《クロワッサン》パンの中でも特に人気・知名度の高い種類の1つです。そんなクロワッサンですが、実際作... 2022.07.04 パン・料理
パン・料理 チキン南蛮は原価いくら!?【料理研究家コウテンケツ レシピ】 料理研究家コウケンテツ公式チャンネルの人気レシピ『とろ〜り甘酢&タルタルで食べる鶏むね肉のチキン南蛮』YouTube動画... 2022.06.29 パン・料理
パン・料理 《パン屋経営者必見!!》原価率を1%下げる方法 飲食店の経営において重要な項目のひとつである『原価』昨今の世界的なインフレによる仕入れ価格の高騰で、原価が経営を圧迫して... 2022.06.20 パン・料理マーケティング
パン・料理 【閉店ラッシュ!?】高級食パン専門店の闇とは?【パン屋店長が考察】 数年前にブームになって以降、全国各地に出店し続けている『高級食パン専門店』そんな高級食パン専門店ですが、最近続々と閉店す... 2022.06.07 パン・料理マーケティング