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マーケティング 【金賞多すぎ!?】からあげグランプリの“闇“とは? 最近飲食店やコンビニ、スーパー等で『からあげグランプリ 金賞受賞』という文言をよく見かけませんか? 一見、「この商品は金... 2022.12.26 マーケティング
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パン・料理 【小麦の奴隷】閉店の理由は!? 『ホリエモン』こと堀江貴文さんが手掛けていることで有名なベーカリー【小麦の奴隷】 ”パン職人”が必要ないオペレーションと... 2022.12.09 パン・料理マーケティング
パン・料理 【乃が美】倒産危機!?FC店の赤字が止まらない…閉店ラッシュか!? 高級食パンブームにより、急激に店舗数を拡大してきた『乃が美』 現在、国内外に約230店舗を構えています。 そんな『乃が美... 2022.12.02 パン・料理マーケティング